С некоторых пор я прониклась к авокадо.
Как назвала в одной из передач, идущих по Первому каналу, Наташа Королёва - это овощ, её поправила диетолог - это фрукт, в общем, - в простонародье «аллигаторова груша» прижилась в моём рационе.
Не буду писать о полезностях, в интернете полно информации ;)
Первое знакомство (именно употребление сего экзотического чуда) произошло в одном из кафе нашего города - "Круассан-кафе" (сеть таких чудных кафешек, где звучит французское радио, пекут изумительные круассаны а-ля франс, шассоны, пирожные и проч. и проч.). Как любительница всего нового и необычного, но не всегда решающаяся всё пробовать (вначале подойти понюхать, потрогать лапкой, лизнуть, а потом можно пробовать :))), заказала себе салат с авокадо.
В составе салата (кому интересно) был потертый свежий огурец, авокадо, морепродукты - креветки, зелень и какой-то вкусный соус. Салат был вкусным, чего таить :) но повторить в домашних условиях мне как-то не представлялось реальным на тот момент. Я слопала салат, с грустью посмотрев на пустую тарелку, насладившись бокалом глинтвейна после всего, на какое-то время забыла...
(А недавно, я сделала-таки это салат дома ;) в своей интерпретации, но не менее вкусный ;))
И не так давно, мои вкусовые пристрастия стали претерпевать изменения (и продолжают меняться), я снова для себя "открыла" авокадо.
(Подумала, что надо бы подобные опусы снабжать фотографией, но уже съедено доказательство вкусноты ;))
Итак, мой сегодняшний завтрак состоял из салата: потертая на мелкой терке морковь, на овощной терке авокадо и яблоко.
Вид невероятно позитивный, яркий, будто за окном не промозглая калининградская осень, а весна во всей красе в моей тарелке :)
Да, возни чутка поболее, чем для приготовления стандартного бутерброда....но лично мне гораздо приятнее видеть (видимо, у меня этап сейчас такой) что-то красочное и вдохновляющее в виде оранжевой морковки и салатового авокадо, чем серенький хлебушек и подкрашенная розовая колбаска :))
На этом утро было закончено приготовлением первого (супа то есть) на обед к приезду мужа...
И тут на меня накатило... пусть со мной не согласятся, и пусть будут правы....но... уж чего-чего, но я никак не мечтала в детстве, что буду готовить обеды, первое, вечно выдумывать второе и компот, а что на ужин? А на второе?
О, да, хозяйственность, материнство, дом, семья, муж, дети и проч. и проч. Для кого-то это смысл жизни, наслаждение, удовлетворение...
Тема не закрыта... эмоциональный расколбас продолжается...
Садэ сати...
